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不朽的意思钱以斌培训怎么收费，钱以斌创意融合菜

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钱以斌培训怎么收费(fèi)，钱以斌(bīn)创意融合菜(cài)

　　饕宴课堂——钱(qián)以斌大师走进贵阳市新东方烹饪学(xué)院等待了许久，钱以斌大师终于(yú)在今天走(zǒu)进(jìn)贵(guì)阳市新东方(fāng)烹饪学院，为同(tóng)学带来一场别开生面的饕宴课(kè)堂。

　　同学以热烈的(de)掌声欢迎钱以斌大师不远(yuǎn)千里，从上海来到(dào)贵(guì)阳市和我们分享烹饪知识。

　　饕宴是场顶级盛宴，钱大师一(yī)开场就为我们(men)介绍了饕宴课堂的由来。

　　中国(guó)是美食大国，烹饪历史源(yuán)远流长，但是(shì)关于国(guó)际烹饪赛事，同学们了解多少呢?作(zuò)为2016年德(dé)国奥(ào)林(lín)匹(pǐ)克烹饪大赛(sài)中国(guó)国家烹饪队(duì)教练(liàn)，钱大师感慨万分，虽然在那次大赛上(shàng)获得(dé)3银的成绩，但世界(jiè)排(pái)名却在第12位，中国(guó)烹饪与(yǔ)国际(jì)接轨时间短(duǎn)，还有一定的差距(jù)。

　　这个差距该如何缩小，实现(xiàn)超越，就靠在场这些未来厨师的(de)奋斗了。

　　学生整齐(qí)一致听大师授课随后钱大师现场(chǎng)向同学们演示了饕(tāo)宴(yàn)菜品“墨鱼脆牛肉塔塔”的(de)制作方法(fǎ)。

　　这道菜采用新鲜的加拿大牛柳，加上墨鱼锅巴、有机苗、水瓜(guā)柳、泡(pào)菜、洋葱、薄荷(hé)叶、野(yě)山椒，加(jiā)上芥末酱、番茄(jiā)酱、蛋黄(huáng)酱调(diào)制而成不朽的意思。

　　液氮经常被用于制(zhì)作分子料理等美食，利用极低的温度使原(yuán)料形成具有特殊风味的口感和风味(wèi)，可观性极强(qiáng)。

　　钱大(dà)师(shī)现场展(zhǎn)示了如何使用液(yè)氮，把墨(mò)鱼锅巴放(fàng)进(jìn)里(lǐ)面，增(zēng)强其酥脆(cuì)的(de)口感。